Alitas de Pollo (tipo Buffalo)

Las Alitas de pollo o "Buffalo Wings" se preparan friendo las alitas empanizadas. Hoy les traigo una receta que es baja en carbohidratos pero que saben exquisitas, además de que la salsa en la que las preparamos, lleva Diet Coke con SPLENDA (OJO: es muy importante prepararla con este tipo de refrescos -que puede ser diet coke, o cualquier otro refresco de cola-, pero que sea hecha con splenda y no con aspartame), y algunas otras cosillas mas. Facilísima, barata, no muy rápida por la freída, pero vale la pena hacerlas!
Enjoy...

Alitas de Pollo (tipo Buffalo)

• 2 kilos de alitas de pollo separados en las juntas (pueden pedir en la carnicería que se las separen)
• *1 T "Franks Hot Sauce" (salsa picante estilo Louisiana) la venden en Superama y a veces en Walmart
• *1 T salsa Valentina
• 2 latas de Diet Coke con Splenda (o cualquier refresco de cola, siempre y cuando traiga Splenda)
• 1/2 cdita sal
• 2 cditas paprika
• 2 cditas pimienta negra
• 1/2 cdita tomillo
• 1/2 cdita ajo en polvo
• 1 cda salsa soya
• 1/2 cda cebolla en polvo
• Salsa blue cheese
• Palitos de zanahoria
• Palitos de apio

Preparación:  Se mezclan los ingredientes menos las alitas en una olla grande y se deja hervir aproximadamente 8-10 minutos a fuego lento, se añaden las alitas a la olla para dar sabor, unos 2-3 minutos. Si tienen freidora, se prepara, y si no, en una sarten se pone aceite a calentar y se añaden las alitas por tandas hasta que esté tronadora la piel, mas o menos 14-15 minutos, se regresan las alitas a la salsa a cubrir completamente. Se sirven acompañadas de salsa blue cheese, palitos de zanahorias y de apio. DELISHOS!!!!
*Las cantidades que puses de las salsas, es para unas alitas enchilositas, si las quieren mucho mas enchilosas, se le pone mas valentina. Yo ayer las hice sin la Valentina (usé 2 T de la Franks Hot Sauce) y no quedaron nada enchilosas.

Esta es la salsa Franks Hot Sauce