La sandía es la fruta que generalmente se consume en el verano, además de ser deliciosa y muy fresca, es un alimento de los que mas nos calma la sed, ya que contiene 95% de agua. La forma mas usual de comerla es en rebanadas, y aquí en México no nos podemos perder una botana que consista de sandía con limón, sal y chilito. Hoy les traigo una ensalada que es muy fresca, muy versatil, muy fácil de preparar y que queda, de verdad se los digo, DELISHOS!
Enjoy!
A la sandía se le sacan bolitas con un sacabolas (sacabocados o en inglés melon baller) y se van colocando en la mezcla de ron con todo y el juguito que le salga a la sandía.
La menta se rebana muy delgadito y se le añade a la sandía junto con la ralladura de limón y se revuelve a que quede todo impregnado.
Se pasa a una ensaladera y se sirve.
*Primero se debe rallar el limón antes de exprimirlo y teniendo mucho cuidado de no llegar a la parte blanca que es la que amarga al limón.
**Si no se tiene sacabolas, la sandía se puede partir en pedazos pequeños o "bite-size pieces"
Enjoy!
Ensalada de Sandía y Ron
- 4 cucharadas de ron
- La ralladura de 2 limones y el jugo *
- 4 cdas de azúcar
- 1 cdita sal
- 1 manojito de menta
- 1/2 sandía fría **
A la sandía se le sacan bolitas con un sacabolas (sacabocados o en inglés melon baller) y se van colocando en la mezcla de ron con todo y el juguito que le salga a la sandía.
La menta se rebana muy delgadito y se le añade a la sandía junto con la ralladura de limón y se revuelve a que quede todo impregnado.
Se pasa a una ensaladera y se sirve.
*Primero se debe rallar el limón antes de exprimirlo y teniendo mucho cuidado de no llegar a la parte blanca que es la que amarga al limón.
**Si no se tiene sacabolas, la sandía se puede partir en pedazos pequeños o "bite-size pieces"
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