Salsa Blue Cheese

No hay nada mas sabroso que una salsa de queso roquefort o azul (blue cheese) para acompañar unas ricas Alitas de Pollo (tipo Buffalo). Una receta de las mas fáciles de preparar y que queda realmente muy delishos!

Salsa Blue Cheese

• 1/2 taza de crema
• 1/2 taza de queso azul (blue cheese) cortado en pedazos chicos
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de leche  
• Jugo de 1/2 limón 
• Sal y pimienta recién molida

• Apio cortado en pedazos grandes *
• Zanahorias cortadas en 4 a lo largo *

Preparación: Se combina todo en un tazon a que quede bien integrado sin deshacer mucho el queso. 
Se sazona con sal y pimienta.
Se mantiene en el refrigerador hasta el momento de servir.

*Se pueden acompañar las alitas con los pedazos de apio y zanahoria